Le domaine Chotard
Crézancy-en-Sancerre, dans le Cher (18) : un village situé à quelques kilomètres au sud-ouest la célèbre colline de Sancerre. Au 5 rue des Fontaines, dans le hameau de Reigny, le DOMAINE CHOTARD accueille les amateurs de beaux Vins produits en Agriculture Biologique.
Le DOMAINE CHOTARD, c’est une lignée d’agriculteurs et de viticulteurs qui s’étale sur plus de deux siècles, des prénoms et des personnalités qui ont marqué le parcours de la famille dans le travail de la Vigne – Marcel et son frère Henri, Daniel et Brigitte, aujourd’hui Simon et Juliette.
Le Sauvignon et le Pinot Noir donnent, sur des terroirs alternant calcaires et argiles, des Vins travaillés dans le respect de la tradition de l’AOC, de l’environnement et de la typicité des cépages. Œnologue de formation, Simon Chotard veille à l’expression spécifique de ses raisins, vendangés et triés à la main. Dans des cuvées Tradition ou des productions mettant en valeur les particularités parcellaires, le DOMAINE CHOTARD propose aux amateurs de beaux flacons de découvrir le fruit du travail de toute une équipe, avec des Vins de Sancerre qui conviennent à une multitude d’occasions joyeuses et à un grand nombre de plats fins.
